潮汕特色小炒——金不换炒薄壳

 时间:2024-10-15 09:57:00

潮汕特色小炒——金不换炒薄壳

2、薄壳摘去泥尘,冲洗干净后沥干水分,

3、起锅中火热锅后注入适量油,

4、调至小火,放入姜米、蒜蓉煸出香味,放入沙茶酱、辣椒酱,

5、炒匀后注入适量美极酱油,将锅里的辅料混炒成香辣汁,

6、改大火后放入鲜薄壳和金不换,

7、快速翻炒至锅里的薄壳全开口,即可熄火装盘。

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