苹果炖地瓜的做法

1、地瓜切成薄圆片，浸水片刻后，将水份沥干，苹果去核削皮后，切成薄片，依次扑入珐琅锅内。

3、接着再以相同的顺序放入剩下的地瓜、苹果和砂糖，并淋上柠檬汁、水各1大匙，奶油5g，肉桂粉少许。

5、关火候，焖放5分钟，最后佐以香草冰淇淋即可享用。