怎么做煎馒头片更好吃

1、将馒头切成薄片，一个馒头大概能切5-6片。

2、将少许玉米粉放入盘内，加入清水，并搅拌均匀，呈糊状。可适当加些盐。

3、平底锅内加入适量花生油，开小火。

4、把馒头片迅速放入玉米粉糊中过一遍，两面都要粘上玉米糊，速度要快，免得馒头沾上太多水。

5、放入平底锅内煎，一次性可以煎一锅。

6、当一面煎脆的时候，换另一面煎。怎么判断脆不脆，用筷子一端敲击馒头片表面，触感比较硬，那么馒头片就脆。

7、馒头片两面都煎脆后，即可出锅，装盘。咬一口馒头片，会有玉米的香味。