茄汁豆腐怎么做？

准备食材：老豆腐200g、食用油；料汁：生抽1勺、蚝油1勺、番茄酱2勺、糖半勺、盐半勺、清水半碗、水淀粉。老豆腐洗净切块，锅中放油再放豆腐块进去煎，煎至金黄后取出备用。另起锅放料汁进去，熬至黏稠放入豆腐，翻炒一下淋入水淀粉，大火收汁后即可盛出食用。