1、主要材料：鸡一只、酱油、蚝油、老抽、沙姜,蒜头、胡椒粉、盐、糖、味精。
2、用这个碗量材料的量的。酱油一碗，老抽半碗，蚝油三分之一碗，料酒两碗。（盐、糖、胡椒粉、味精适量，按个人口味添加量），量好全部放入电饭锅内
3、生姜，蒜头剁碎放入电饭锅
4、全部材料入锅搅拌均匀，就把洗干净的鸡一同放入电饭锅，浸泡均匀佐料
5、把鸡浸泡在酱料里腌制30分钟。腌制的过程需要时不时翻另一面。确保整只鸡都沾到酱料。（讲一下鸡的处理方法：把鸡脚趾、鸡屁股、鸡头连脖子一同去掉的）
6、腌制30分钟后就按煮饭键，十分钟后要翻一翻，然后就又盖住，梃悸霸庥十分钟后就又翻一翻，就又盖住...就这样重复到电饭煲响起声就好了。
7、完成
