毛笋的家常做法

1、毛笋切成小块。

2、猪肉切成块。

3、锅里水开倒入毛笋焯烫10秒钟捞出。

4、起锅加油。

5、把猪肉放入煎炒。

6、中火慢煎把猪肉的油炒出来。

7、煎至表面金黄。

8、加入姜和蒜。

9、加入香菇继续翻炒。

10、炒香后加入切好的毛笋。

11、加入冰糖。

12、加入生抽。

13、加入食盐。

14、加入老抽。

15、加入开水。

16、盖上盖子。

17、小火焖至收汁。

18、加入蒜叶翻炒。

19、出锅装盘。