豌豆糕的做法

1、将浸泡好的豌豆用刀压扁。

2、然后倒入500g凉水中用手搓一下去掉表皮。

3、将去掉表皮的豌豆和水倒入锅中。

4、煮至豆子绵软。

5、红枣切碎备用。

6、把豌豆倒入搅拌机，加入温开水。

7、打成糊状，倒入锅中开小火慢慢炒。

8、加入50g白砂糖和100g红枣碎。

9、出锅放在模具上压平放凉。

10、切成小块即可。