家常版的粉蒸肉做法

1、买回来的五花肉先放到清水中浸泡半个小时，让肉里面的淤血浸泡出来，这样可以去除一半的腥味。

3、把姜蒜洗净切末，放入碗中，再加入一勺蚝油，生抽，老抽，胡椒粉和食用油，用洗净的小手抓均匀，腌制入味。

5、土豆洗净切块，放入碗底，把准备好的蒸肉码到土豆上面。

7、等猪肉完全蒸熟后，取出撒上葱花即可享用。