傣味鬼鸡的制作方法

1、乌鸡洗净切大块，加入少量姜丝、料酒和生抽腌制30min

2、大芫荽、鱼腥草、蒜片、姜片、柠檬、小米辣切好备用

3、乌鸡腌制完成，下入冷水锅中开煮，待鸡肉断生捞出放凉，撕成条状

4、在鸡肉中加入盐、生抽、鸡精还有白糖、以及刚才准备好的大芫荽等配料拌匀

5、放入冰箱30min，即可取出食用，冰爽可口，夏日必备