怎么做凉拌花生米

1、锅中水加入花生，加入适量的葱姜八角花椒香叶，来一小勺盐，大火烧开后转小火煮30分钟

2、将胡萝卜芹菜黄瓜改刀切好，并且锅加水烧开，下入芹菜，胡萝卜焯一下水，焯个三四分钟焯熟，捞出冷水过凉控干水分备用

3、熟的花生捞出冷水过凉，控干水分，加入芹菜胡萝卜，加入黄瓜丁，加入适量的蒜末，加点香菜，米醋，加入少许的香油，加点白糖加一勺秘制的油泼辣子，盐多加一下，今天这个花生比较多，然后给它搅拌均匀就可以啦