1、因为我是头一天做的，第二天才夹的奶酪料烤的，而且面包加了麦片，所以为了保证第二天的口感，我选择了汤种面包的做法。15克面粉和75克水放到小锅中。
3、60克的麦片加入料理机打碎，我用的是早餐快煮的那种。
5、准备原料，高筋面粉，麦片碎，鸡蛋，牛奶和水。
7、面揉好后，检查一下出膜情况，然后加入20克的黄油。
9、程序停止后，再静置二十分钟，基本就发酵到位了。标准为发至两倍大，用手指沾点面粉，戳个小孔不回缩就好了。
11、揉成一个椭圆形大大的面团就好了。
13、进入二次发酵，把面包放上层，下层搁一盘温水，温度调到40度，时间半小时。
15、再次放回预热好的烤箱，180度25分钟左右就好了。
17、准备培根丁，马苏里拉奶酪，黄油进行第二次烤制，黄油是刷表面用的。
19、然后在底部塞满培根，上边塞满奶酪。刷一层黄油（黄油可刷可不刷），入烤箱180度10-15分钟。烤好前洒上香葱碎或香草碎，就好了。
