1、玉米粒筛去碎皮，糖用小碟装好，一会放的时候方便
2、.平底锅，要完全干的，不带水的。稍稍加热，让黄油化开。
3、倒入玉米粒，刚好铺一层就好，不要太多。最好用锅铲拌一下，让每一粒玉米沾上油。
4、开中小火加热一会，看到玉米有点变色了，撒入白糖。动作要快，尽量撒均垮樨怯礤匀。爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均
5、盖上锅盖，继续中小火
6、玉米开始爆花了
7、很快，锅里的玉米花就堆了起来。这时每过一会就要用点力晃动平底锅，尽量让糖沾得匀一点。
8、当砰砰声基本上停止的时候，就大功告成啦！
