红烧羊蹄的做法

1、羊蹄两指之间有一些杂毛，用刀割下来。

2、.割好的羊蹄。

3、把所有的羊蹄清洗干净，控水备用。

4、葱切段姜切片。

5、热锅下油，放入白砂糖。小火炒出糖色。

6、放入羊蹄。

7、炒上糖色。

8、.再加入水，酱油，老抽，五香粉，白酒，料酒，八角，桂皮炒匀。大火烧开。

9、转小火盖盖炖一个小时，关火。

10、盛盘，一盘别具风味的红烧羊蹄就做好了。