柔软鸡蛋饼的做法

1、面粉放入大碗中，加入盐、倒入水搅拌成无颗粒的面糊状。

2、鸡蛋打入碗中，加入葱花，再加入适量的盐，搅拌均匀。

3、不粘锅中刷上油，倒入一勺面糊摊平，定型后倒入鸡蛋液摇匀，鸡蛋液定型后翻面，两面金黄即可。