南乳莲藕焖猪手

1、在锅里倒入适量水、放几片姜，放入猪蹄煮5分钟

2、捞起猪蹄沥干备用

3、热锅起油，放入姜蒜爆香，再倒入南乳炒化

4、放入猪蹄翻炒

5、再锅内放适量老抽翻炒均匀，再放适量绍兴酒翻炒均匀

6、放入莲藕翻炒

7、在锅内加适量清水，用中小火焖煮1个小时

8、待锅内汁收干，起锅装盘