怎样做出美味的韭菜鸡蛋饼

1、将韭菜择好，用自来水冲洗多次（防止农药残留，这个问题确实挺严重的）

2、鸡蛋磕入碗内，用筷子（或搅拌的器具）快速搅拌，直到搅拌均匀

3、将韭菜切成丁，尽量别超过1厘米

4、将鸡蛋和韭菜混合，使他们混合，加入盐调匀

5、锅内放入色拉油，待油热后倒入调好的韭菜蛋液，等待大约1分半，翻转过来，等两面略微变黄，即可出锅食用