酸辣鸡块的做法

1、准备好食材

2、鸡腿去骨切小块，放盐，胡椒粉，半个鸡蛋，水淀粉抓拌均匀，腌制十分钟

3、将腌制好的鸡块下油锅中炸制金黄捞出，二次复炸直酥脆放一旁备用

4、准备一个料汁，半碗清水中加三勺番茄酱，再挤两勺TABASCO辣椒籽辣椒酱搅拌均匀

5、切好葱姜蒜末和配菜

6、锅中少许油将葱姜蒜爆香

7、倒入西葫芦和黄瓜丁

8、翻炒片刻倒入炸好的鸡块

9、再倒入配好的料汁

10、还是觉得辣度不够的话再挤一些TABASCO辣椒籽辣椒汁。等汤汁收干后出锅