怎样做拍黄瓜凉拌花生米

1、黄瓜削皮洗净，用菜刀拍成开，碎成四瓣为宜，如下图。

2、切成方便入口的大小，放入碟子中。

3、倒入花生米。

4、放1勺生抽、1勺陈醋。

5、再放1勺白醋、少量白糖。

6、继续放半勺芝麻油、少量辣椒酱。

7、取几个蒜瓣，剥皮，拍碎，切成蒜蓉放入。

8、取胡萝卜，刨一些丝在上面。

9、再加一点盐，搅拌均匀即可。

10、成品如下。