团圆虾仁日本豆腐鸡蛋羹

1、准备好所有的材料

2、虾仁洗净用盐和胡椒粉料酒腌一下

3、日本玉子豆腐

4、从中间切一刀去除包装

5、豆腐切成大约1厘米左右的段

6、四个圣迪乐村鸡蛋

7、打在碗里搅匀加水

8、豆腐在盘子里围成一圈，剩下的放在中间

9、鸡蛋液加盐和生抽过筛

10、将过筛后的蛋液倒入豆腐盘中

11、要用稍微深一点的盘子

12、把虾仁放在中间

13、放入蒸箱

14、蒸20分钟

15、蒸好了

16、放入葱花

17、倒上香油

18、成品图

19、成品图