补铁食疗――猪心汤烩杂粮饭

1、猪心洗净，用高压锅煮十分钟，捞出晾凉。

2、把晾凉的猪心切成小条。

3、煮熟的鸡蛋去壳，从中间一切两半。

4、小葱叶洗净。

5、切成葱花备用。

6、大米和小米煮成的杂粮饭半碗。

7、猪心汤200毫升。

8、开大火煮沸。

9、放入杂粮饭。

10、煮2分钟。

11、放半匙盐。

12、少许味精。

13、放入猪心。

14、放葱花。

15、煮至汤收干即可关火。

16、放入凉拌鸡蛋，当做眼睛。放一块小苹果做嘴巴。烩饭做好了。