蒜苗酸菜肉粉条

1、红薯粉用凉水浸泡2小时。

2、开水煮两分钟。

3、焖5分钟，充分泡发。

4、蒜苗洗净切段备用。

5、杏鲍菇洗净切小丁。

6、大火，热锅热油下肉末，煸炒出油脂。

7、下杏鲍菇丁炒半分钟。

8、放2勺酸菜炒香。

9、放入红薯粉。

10、放1勺鸡汤。

11、撒入蒜苗。放适量的盐和鸡精调味。

12、关火出锅。