鸭肝如何炒酸豆角

1、鸭肝洗净沥干水，酸豆角洗净切小段。

2、铁锅热油后放入鸭肝油加盐爆至香，再放入酸豆角炒。

3、鸭肝与酸豆角炒熟透后倒入剁椒酱炒呛加点水焖一会儿，再拍入一些蒜米白胡椒粉炒拌几遍就成了。