白萝卜海带炖猪蹄

1、猪蹄洗净，剖开泡出血水，用热的葱姜水稍煮片刻，用镊子去除表皮褶皱处的毛毛，冲净浮沫

2、入电压力锅，加热水稍没过猪蹄，将辅料中的葱姜蒜、盐、老抽、料酒、醋、花椒粉、桂皮、八角、香叶和冰糖放入，启动“豆类”或“蹄筋”程序

3、完成后取出猪蹄，稍晾凉撕成大块。海带洗净，切大片。白萝卜洗净，切块

4、热锅热油，爆香蒜片后，下猪蹄翻炒几下

5、将海带、白萝卜倒入，加少许炖猪蹄的汤、温水和盐，小火炖

6、收汤后盛出即可