如何自制千页豆腐烧土鸡公

1、剁好的土鸡公肉准备。

2、各式配料准备。

3、土鸡公肉用淡盐水浸泡30分钟。

4、洗净后沥水。

5、锅中注入食用油，下鸡油煸炒。

6、下鸡肉翻炒。

7、炒至鸡肉变色。

8、把肉拨锅的一边，下香料。

9、煸炒出香味。

10、淋入豉油。

11、翻炒均匀。

12、加入足量的热水，需没过食材。

13、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮。

14、焖煮的时候，把千页豆腐切块。

15、30分钟后下千页豆腐。

16、8分钟后加精盐调味。

17、翻炒均匀后转大火收汁即可。

18、完成。