竹笋爆炒猪肝

1、彩椒切块，竹笋切片备用

2、猪肝切片后放进碗中，加入盐，鸡精腌制10分钟

3、锅中烧水，水开放竹笋，彩椒煮2分钟捞起

4、起锅热油，放葱姜蒜爆香

5、放进腌制好的猪肝翻炒

6、倒入彩椒，竹笋大火翻炒均匀

7、出锅前放鸡精，盐，生抽调味即可