怎么样做出茄汁炒饭

1、番茄划十字；

2、放入开水里面烫几分钟；

3、西红柿切丁，香肠切片；

4、剩米饭打入两个母鸡蛋；

5、油热下入裹满蛋液的米饭，炒散放碗中备用；

6、油热下入葱，西红柿丁翻炒；

7、下入米饭；

8、适量生抽酱油；

9、加入香肠葱段翻炒下出锅；