木耳怎么做好吃，凉拌木耳是首选

1、木耳浸水泡发，木耳泡发会变得很大，所以如果比较少人吃的话不用下很多

2、蒜切末，葱切成葱花，备用

3、锅里倒水煮开，放入木耳烫熟，焯水30s，捞出

4、捞出之后的木耳过一遍凉水，然后盛在盘里备用

5、重新起锅热油，油热之后，倒入刚刚的蒜末中，然后加入少量盐一勺糖一勺生抽两勺醋一勺蒜蓉辣酱，最后把葱花也撒上

6、把上面的酱汁搅拌均匀后，淋在盘里的木耳上，凉拌木耳就做好啦，完美