红烧排骨焖土豆的做法

1、准备食材：排骨洗净切块；土豆去皮切成小块；大蒜子切小块；生姜切片；桂平和八角洗净。

2、倒入适量的油，烧热，倒入排骨爆炒。

3、放入桂皮、八角、生姜、大蒜子、辣椒爆炒，炒出香味。

4、放入土豆翻炒。

5、加入少许的酱油上色，还要加入少许的食盐。

6、倒入适量的水，盖上锅盖焖煮。

7、大火收汁，装盘，完成。