1、胡萝卜、莴笋切小块、香菇切丁、蒜瓣对半切开、姜切片。
2、排骨放入锅中焯水，去血水捞起备用。
3、炒锅加热倒入油放入排骨翻炒均匀，炒至变色。放入冰糖翻炒均匀，炒至微糖色。
4、放入辣椒、姜片、蒜瓣翻炒均匀爆香。
5、放入生抽、老抽、番茄酱翻炒均匀。
6、倒入切好的蔬菜翻炒均匀，放入盐、鸡精翻炒均匀。
7、倒入淘洗干净的米，翻炒均匀。
8、食材倒入电饭锅中，加入水水的位置与食材平齐，搅拌均匀，按煮饭即可。
9、焖饭的香味飘香满屋，煮好的焖饭秀色可餐看着就好好吃，排骨的鲜味和蔬菜的味道融入米饭中香、鲜、甜、辣非常有层次感，香甜的胡萝卜，清爽的莴笋配在一起很解腻，香菇的鲜味也完美的融入各个食材中鲜美升级。
