1、咋们先来将虎皮尖椒洗净，去除里面的籽，喜欢吃辣的话也可以不去，用刀将虎皮尖椒对半切，装碗备用。
2、接下来，我们来将葱和蒜切成末，装碗备用。
3、猪肉洗净，剁碎成肉末，也可以用机器搅碎，将肉末装在一个碗里，倒进一勺盐，一勺料酒，一勺十三香，一勺淀粉，一勺蚝油，加入切好的葱花和蒜末，搅拌均匀，放一旁备用。
4、我们来取一片虎皮尖椒，用勺子勺出搅拌好的肉，放到虎皮尖椒上，一个个弄好后就可以准备下一步了。
5、锅里加入热油，待油温升高冒泡，放蒜末炒香，放虎皮尖椒煎，煎至两面有点焦黄就可以关火装盘享用了，这样做出来的虎皮尖椒美味极了。
