猪肉炒鲜笋的家常做法

1、鲜笋、猪肉准备好。

2、猪肉清洗干净切成薄片。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香。

4、肉片下锅。

5、加1勺生抽、1勺料酒大火翻炒至变成金黄色。

6、鲜笋下锅，加适量的盐。

7、大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。