羊排这样清炖，不要人暖床也保你冬季暖烘烘的

1、冰冻羊肉解冻洗净（鲜羊肉洗净血水），将砂锅加水（大约是羊排的1.5倍，有多少羊排加大概多少水）开火烧水

3、铁锅加油，调整锅的角度，让铁锅内壁湿润，下花椒、生姜，油温起来后，下羊排，炒到羊排变色（大约5分钟），倒入旁边已经烧开水的砂锅内，将当归、陈皮一起放进砂锅内，盖上锅盖焖煮

5、焖煮2-3小时后（喜欢软一点就煮久一点，一般两小时就够了），揭开锅盖下萝卜，盖上锅盖继续煮

7、揭开锅盖，轻轻搅动，让盐味散开，盛入碗内，开吃！