孕妇食谱之辣炒猪大肠

1、首先，把猪大肠放在热水里烫透，然后捞出沥干水分备用

2、然后，开始准备配料：

胡萝卜如图斜切成马蹄块，然后切片

尖椒切斜块

葱姜蒜切片

3、锅里加入少许花生油，烧热，加入葱姜蒜爆锅，炒出香味，加入醋，料酒，快速加入大肠翻炒一会，加入尖椒、胡萝卜，继续翻炒至胡萝卜和尖椒稍微变软变色即可

4、最后加入盐、鸡精出锅