雪菜肉片炒冬笋怎么做？详细教程图解~

1、冬笋切片、肉切片、雪菜切细、姜蒜切好备用。油倒入锅内，油热后下姜蒜爆香，下肉片翻炒。

2、放入料酒、生抽翻炒均匀，再下入笋片翻炒，加入少许盐、糖，翻炒均匀。盐少加一点，因为雪菜比较咸。

3、加入雪菜翻炒均匀，加入一小碗开水，盖锅盖烧到收汁。

4、等锅内水收干，再翻炒一下装盘，喜欢吃辣的可以出祸前加入点辣椒，我加了一个小米椒。

5、装盘享用吧！非常鲜美下饭。

6、是不是很有食欲