鸡公煲的做法

1、所有食材洗净切段备用，三个大鸡腿切块，半小时腌料腌制入味！大火倒食用油爆香姜片，蒜头，加腌制好的鸡腿肉，再放入火锅底料一起翻炒

2、加干辣椒，小米椒，洋葱，浸泡好的干香菇继续翻炒，倒入一瓶啤酒大火焖煮收汁

3、最后倒入砂锅放金针菇，芹菜继续收汁

4、最后放蚝油提鲜，起锅，开吃。