杏鲍菇牛肉粒的做法

1、牛肉切成小粒，用纸巾吸干水分

2、把牛肉放入盘中，倒入老抽、生抽、耗油、砂糖、料酒腌渍一会

3、把杏鲍菇洗干净，切成丁

4、在锅里倒入适量的油，将杏鲍菇倒入油中，炸至金黄，捞出备用

5、另起油锅爆香蒜末

6、另起油锅爆香蒜末

7、放入炸好的杏鲍菇粒翻炒均匀

8、最后撒上黑胡椒碎即可出锅