芹菜炒香干怎么做？

1、准备食材，将芹菜、豆干、大蒜、红辣椒分别洗净，待用

2、将洗净的食材切成条状，装在盘子里备用

3、热锅中倒油，放大蒜，炒出蒜香味，再把备好的食材一起倒入锅中

4、快速翻炒，加适量水，然后盖上锅盖焖一会儿，大约七分钟就好了，加一勺盐，稍微铲几下，可以出锅啦