麻婆豆腐的做法

1、1. 先将豆腐横切，上下一分为二，然后分横向和纵向将豆腐切成块状。

2. 油热锅，倒入姜末和蒜末。

3. 倒入搅肉，直至肉末松散变白。

2、1. 放入辣椒酱，炒香后加入少许水。

2. 加入少许酱油，少许细糖。

3. 倒入豆腐微煮。

4. 勾欠汁，附着在豆腐表面。

3、1. 撒入少许的香油。

2. 撒入花椒。

3. 撒入葱花，起锅，大功告成。