怎么做炸虾球？

1、大虾处理干净放入碗中加入葱、姜、料酒、盐抓匀备用。

2、土豆蒸熟压成泥加入盐、淀粉搅匀分成等分的面团压扁放入大虾后搓圆。

3、油热加入虾球炸至金黄出锅即可。