1、紫薯切片上锅大火蒸十五分钟至熟透
2、两片吐司去边
3、擀平擀成片
4、一个鸡蛋打散搅匀
5、一小勺盐巴，再撒上海苔碎（没有可不加）搅匀备用
6、蒸熟的紫薯趁热加入芝士碎捣成泥
7、把紫薯泥铺在吐司片上，留一边抹上蛋液
8、撒上芝士碎，卷起来
9、在蛋液里滚一圈
10、平底锅刷油
11、小火煎至金黄
12、可以加点水盖上锅盖闷一会儿，别煎糊了
13、超级好吃的哦
14、还会拉丝
15、剩下的紫薯跟蛋液也不浪费，倒一起混合均匀
16、小火煎至两面金黄
17、蛋香紫薯饼就好了
18、紫薯还剩了一点，我加了白砂糖跟牛奶压成泥
19、加入适量熟的糯米粉
20、混合均匀，用勺子反复碾压成粉末状
21、倒入模具（模具倒入一点熟的糯米粉在里面晃一圈防粘）
22、紫薯松糕就好了
23、冰箱冷藏两小时候再吃口味超好
