菜心炒香菇片的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的洋葱丁炒香

2、菜心洗净后，下入锅中过水焯一下，捞出沥干水分，倒入锅中和洋葱一起翻炒，然后下入切好焯过水的香菇片，在锅中和菜心一起翻炒

3、锅中加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，用炒勺翻炒，让酱油均匀分布

4、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒均匀，让盐在锅中均匀分布

5、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中

6、翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用