猪肝汤家庭版做法

1、猪肝洗净，对半切开，切成薄片，用醋浸泡一小时。姜切成丝，葱切成葱花。香菜切小段。

2、起锅烧水，大火烧开。放入姜丝，料酒，猪肝，大火烧开。捞出浮沫，准备好其他材料。

3、加入胡椒粉，鸡精，葱花和香菜。最后淋上香油即可出锅。就可以出锅食用了，是不是很简单呢。