青酱意面的做法

 时间:2026-02-16 12:30:12

1、准备好材料,罗勒叶洗净控干水份。

青酱意面的做法

2、松仁先煸炒出香味。

青酱意面的做法

3、青柠檬用盐擦过洗净后擦皮屑备用,再拧出柠檬汁备用。

青酱意面的做法

4、将青酱所有材料全部放入破壁机,启动。

青酱意面的做法

5、打成浓稠的酱即可。

青酱意面的做法

6、自制的青酱新鲜的时候颜色非常诱人,做的比较多用不完的可以装罐子密封冷藏,表面再加一些橄榄油覆盖,我试用冷藏一个月也没有问题,只是颜色没有刚制作时的鲜艳。意面做法:

青酱意面的做法

7、锅内放适量水(放多一点比较好),加入适量盐,盐不宜多,煮开后,将意面竖着散放下去,避免意面之间粘连。

青酱意面的做法

8、煮5-8分钟左右(视个人喜好),捞起沥干。

青酱意面的做法

9、锅里放很少橄榄油,摆入切好的脆皮肠,双面煎一下。

青酱意面的做法

10、再放入意面,翻炒一下。

青酱意面的做法

11、关火,放入2勺自制青酱,翻匀即可。

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