香辣小龙虾的做法

1、小龙虾买时卖小龙虾会帮助去掉虾头

2、用牙刷一个个在水管下刷洗干净这个费时间

3、洗干净后用料酒盐姜大葱蒜腌制十五分钟

4、备好佐料

5、锅里到油爆香花椒姜蒜葱

6、到入小龙虾炒

7、炒香两面炒红

8、捞出装盘备用

9、炒香叶辣椒等佐料爆香

10、加入郫县豆瓣炒香

11、加入二碗水烧开熬出香味，熬十分钟

12、到入爆好的小龙虾烧开，中小火煮五分钟汤汁要收干时关火放鸡精盐

13、装盘撒上香菜小葱