凉拌黑木耳的做法

1、提前用冷水泡发黑木耳，木耳泡软张开就可以了，木耳泡发后摘去木耳蒂，洗净备用

2、锅里放水再把水烧开，可以多加点水，我加的少了点，把洗干净的木耳倒入锅中，焯一分钟足够了，捞起来放在装有冷水的碗里，然后把木耳撕小片

3、先把蒜瓣切碎，指天椒切小段，放入小碗中，加醋（白醋陈醋都可以，我比较喜欢白醋），生抽，香油（可以加入一起也可以单独淋菜上面）