全麦果干奇亚籽欧包的做法

 时间:2026-02-14 02:21:01

1、用热水浸泡葡萄干和蔓越莓干,泡5-10分钟后,沥干水分,备用

全麦果干奇亚籽欧包的做法

2、把全麦面粉、盐、酵截距棍母放在一起,加水,揉成面团,发酵至1-1.5倍大

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3、加入奇亚籽至发酵好的面团中,揉搓均匀

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4、把揉搓均匀的奇亚籽面团擀成椭圆形,加入泡发好的葡萄干和蔓越莓干,再加入碎核桃,从侧面卷起面团

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5、卷好形状的面团表面洒水,有黏性时粘上燕麦片,放在烤盘眠吩上二次发酵,发酵至针调用手指轻压不回弹

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6、进烤箱,上下火180℃,热风循环,烤30分钟


15分钟后可以拿锡纸遮盖顶部,避免上色过深

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7、成品图,完美

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