制作香脆潮汕香芋丸

1、准备半个芋头

2、芋头擦丝

3、五花肉剁碎

4、芋头丝、肉末、番薯粉、适量盐搅拌均匀

5、捏成一个丸子放锅里，蒸15分钟

6、蒸好出锅，糯糯的，口感非常好

7、不怕上火的还可以把油锅烧至六成热，把蒸好的芋丸放入锅中大火炸至金黄色，捞出