制作欧式蛋糕的水果如何切

1、切火龙果，先把火龙果表面的叶子和果蒂用刀切去，然后在中间位置用刀轻滑一圈，以圈为中心，上边切成V形状，下边也切成V形状， 然后用手直接掰开。

2、切猕猴桃，划上V形状，然后直接用手掰开，用刀切去皮即可。

3、切芒果丁，把芒果切开，然后用刀在芒果肉上斜切，反过来继续斜切，翻开芒果即可。切圣女果，圣女果切半，用刀在圣女果上等份切到底部，然后把菱角上的果肉斜切掉，最后切开果皮即可。温馨提示：水果摆放得是否到位，颜色是否好看，是直接关系到欧式蛋糕制作成功的关键，切水果的时候要多加小心，避免受伤。