1、准备必要的配料
2、这是我们本地农家腌制的萝卜干，好香的～
3、用水冲洗萝卜干
4、切片（您喜欢的大小，薄的味道好）
5、我是一个有斜面的长切片
6、切好的萝卜干用清水浸泡5分钟，冲洗干净
7、洗的时候萝卜干的水可能是??酱紫滴，洗到这些水颜色变淡即可（一般洗3次左右，洗开盐味）??如果摸容器底部有沙粒，说明萝卜干还没洗干净，捞起来换清水继续洗一洗。
8、把萝卜沥干放进锅里（不要油
9、小火把萝卜干炒至半干，炒香
10、锅内加入适量花生油小火炒大约3分钟即可（我一般情况不沾不洗锅直接放油）
11、炒萝卜干
12、炒萝卜干
13、炒萝卜干
