麻酱烧饼的详细做法

1、面粉中加入酵母、白糖、然后倒入温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

2、调麻酱，准备一勺麻酱、适量盐和五香粉，然后来酥油两勺搅拌均匀。

3、醒发好的面不用揉，整理成长方形，然后擀成长方形的大面片，均匀裹上麻酱，然后从一头卷起来，切成等份的剂子。

4、然后将剂子切口捏收口，整理成饼胚，粘上芝麻，擀成圆形的饼。

5、锅底刷油，放入小饼，表面刷油锁住水分，然后烙到两面金黄熟透即可出锅。